كعكة بشوكولاتة كيت كات وطعم البرتقال

تكفي 9 أشخاص
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهو : 55 دقيقة

المكوّنات

* 2 من البيض
* 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 حبة صغيرة الحجم من البرتقال٬ مع حفظ القشر والعصير
* ¾ كوب أو 150 غ من السكر
* 1 لوح أو 65 غ من كيت كات تشنكي بالكاراميل٬ المفروم

طريقة التحضير

تُمزج كافّة المكوّنات ما عدا شوكولاتة كيت كات في الخفّاقة الكهربائية. تُخفق على درجة سرعة منخفضة لمدة دقيقتين ثمّ على درجة سرعة متوسّطة لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يُصبح المزيج ناعماً.

يُسكب المزيج في صينية مستطيلة للخبز قياس 30 سم ×11 سم مدهونة بالزبدة المذوّبة أو الزيت، ثمّ يُرشّ وجهه بشكولاتة كيت كات المفرومة.

تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج السّيخ الذي أدُخِل في وسطها جافاً.

نصائح الطبخ : في حال لم يتوفّر الخلاّط الكهربائي، تُمزج المكوّنات داخل وعاءٍ كبيرٍ بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة.

مشكوره على الموضوع